食物標示健康攝取不節制小心更胖

中央社

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10 年前

（中央社倫敦30日綜合外電報導）研究發現，食品上的健康標示可能讓人變更胖，而非幫助減肉。

英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，人們看見標示為健康的食品會吃更多，因為他們認為這和高脂肪選擇相比，比較吃不飽。

消費者看見營養標示後較可能大吃大喝，因為他們自然而然地以為做出較好的選擇。

研究人員表示，這麼一來，反而可能攝取更多卡洛里。

研究結果顯示，吃太多是導致肥胖的主因，但吃太多健康食物也可能讓人變胖。

研究結果指出：「健康食物標示近來大幅增加可能導致肥胖情況增多，而非減少。」

這項研究是由美國德州大學奧斯汀（Austin）分校麥寇布斯商學院（McCombs School of Business）進行。

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