花東縱谷新三寶鱘龍魚櫻桃鴨網室豬肉

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發布：2015/12/27 00:00（台灣時間）資料更新：2017/05/10 04:48（台灣時間）

（中央社記者李先鳳花蓮縣27日電）冬天來到花東縱谷旅遊，賞花泡湯還能享美食，花東縱谷國家風景區管理處行銷鱘龍魚、櫻桃鴨、網室豬肉「縱谷新三寶」，強調純淨畜養的低碳美食。

花蓮玉里鎮物產多樣，花東縱谷國家風景區管理處挑選鱘龍魚、櫻桃鴨、網室豬肉三種食材，請來多家飯店主廚掌廚，發表30道料理。縱管處長洪東濤表示，希望藉此凸顯業者利用東部的純淨水質和自然環境下，孕育出的高價低碳漁畜商品。

為行銷「縱谷新三寶」，縱管處已接連舉辦兩場溫泉美食料理研習會，邀請花蓮29家飯店、餐廳共48名主廚共同參與料理研習並發表，受到台灣觀光學院等相關專業人士肯定。

玉里鎮長龔文俊指出，鱘龍魚以出口為主，在地民眾難得吃到，櫻桃鴨主要銷往宜蘭等地，網室豬肉品質優，這些有地方特色的美食佳餚，值得大力推廣。

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