食品加工廠非法漂白蓮子出售　時間長達７、８年

臺中地檢署指揮保七總隊第三大隊第二中隊，24日會同臺中市衛生局，前往臺中市崇倫北街一處民宅查緝，查獲非法蓮子加工廠，藏身在住家後方廚房內，現場查獲工業用過氧化氫15.05公斤，由警方查扣偵辦；另現場浸泡工業用過氧化氫蓮子25台斤，由衛生局當場銷毀，以遏止流入市面，影響民眾健康。

該蓮子加工廠業者坦承，為使蓮子去皮後顏色具漂白效果、賣相較好，促使民眾購買慾，會利用工業用過氧化氫浸泡漂白，再銷售於臺中市建國市場及南屯市場一帶，時間已長達7、8年之久，業者非法使用非食品級添加物於食品製程，已違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款，全案移送臺中地方法院檢察署繼續偵辦。

保七總隊第三大隊表示，過氧化氫俗稱雙氧水，消費者若長期食用殘留過氧化氫的食物，會引起頭痛、嘔吐等症狀，近來屢屢查獲不法業者添加工業用過氧化氫於食品製程中，可見業者仍心存僥倖。

保七總隊第三大隊再次呼籲，為維護民眾飲食健康，針對食品加工業者會加強查緝，一旦查獲違法事實，將依照「食品安全衛生管理法」由主管機關依法裁處，若涉及刑責並移送地檢署。