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廢棄工廈大變身 香港必遊最潮文創聚落

TVBS/ 2015.12.24 00:00
現在香港最潮的地方,不再是大家熟知的尖沙嘴或銅鑼灣而是曾經荒廢的工業大廈,這些老舊的廠辦大樓過去是成衣跟塑膠加工廠,如今蛻變成新創聚落,因為租金比熱門地段便宜10倍,吸引許多年輕人起步創業。 TVBS記者陳和琳:「外觀不起眼的工廈,其實裡頭吃喝玩樂、藝術活動樣樣有,跟著鏡頭帶你一起體驗。」 想一探究竟得搭上貨梯,一旁有工人在搬運物品,但轉個彎門一開竟然是撞球間。 TVBS記者陳和琳:「在這裡打撞球不需要用到球桿,而是要站上球桌用腳踢。」 「腳踢撞球」也叫做「桌上足球」,是業者從法國引進香港,放大版球檯長6公尺是普通球桌2倍大.玩法自由情侶2個人就能上桌PK,情侶踢球好像有一球踢進,出腳踢進球袋就算得分,喜歡熱鬧?也可以多人一起開戰, 香港民眾:「我自己就是踢球的嘛,但是玩起來的時候還是有點難度。」 工廈桌上足球業者:「香港人很喜歡撞球還有足球的活動,所以把它結合在一起的話就非常受歡迎啊。」 活動筋骨後,還能逛逛文創手工香皂,色彩繽紛的小熊軟糖、餅乾和杯子蛋糕下午茶組合,還有這個迷你版巴黎鐵塔都是香皂,想學可以預約課程跟著老闆Koe一起動手做。 工廈文創手工皂業者Koe:「我們要持續攪拌一個小時。」 體驗慢活樂趣,輕輕攪拌加入精油和染料,再將材料到放進花袋,準備大展身手。 工廈文創手工皂業者Koe:「(材料)對大自然比較好,對皮膚也比較好,我覺得想傳授給大家。」 年輕人受限資金,選擇從工業大廈起步創業,因為熱門地段月租金平均一坪要價30萬港幣(約120萬台幣),但工廈一坪只要2到3萬(約12萬台幣)2者差了10倍。 TVBS記者陳和琳:「香港政府祭出活化工廈措施,像是外觀重新拉皮、內部翻新整修,讓舊建築轉型有了新商機。 工廈在60、70年代,香港製造業黃金期過去後一度成為廢墟,2010年香港政府放寬限制、鼓勵重建以及3大補助措施等,以觀塘來說一條街上就有9棟工廈,現在翻轉成文創新據點。 餐廳賣的是台味十足的滷雞腿飯,店內擺放小學生課桌椅彷彿回到懷舊年代,老闆Kevin開了2間餐廳,第一家開在火炭第2間在觀塘都位於工廈裡頭。 工廈餐飲業者Kevin:「(熱門地段)店面的鋪位很貴很貴,所以只有一些厲害的大型的集團可以生存,所以變成小的直營店個體店越來越少,大家久了之後就會覺得很悶。」 餐廳月營收100萬港幣,60坪店面月租金3萬塊只佔營收3%,省下的租金回饋到食材成本,也有多餘的金錢打造店內特有的風格,大樓裡飲食、娛樂、文創各種生意都有,共同特徵就是沒有醒目招牌也沒有地址,隱身工廈的微創聚落,在鎂光燈焦點外一個又一個自發形成的社群,來自各地有夢的年輕人燃燒創意火種。

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