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耶誕商機旺!君品雲軒訂位爆滿 愛買耶誕套餐狂銷2000套

鉅亨網/鉅亨網記者王莞甯 台北 2015.12.22 00:00
許多民眾喜歡在聖誕夜大啖美食,各大飯店業者館內餐廳皆推出耶誕大餐來吸引消費者,其中,君品酒店館內雲軒西餐廳以「龍蝦PLUS帝王蟹十二宴」無限吃到飽搶課,再加上義大利嵐莊主廚客座帶來義大利傳統節慶料理,完全是一位難求;而走小資路線的消費者偏好在家吃大餐,使遠百(2903-TW)旗下愛買耶誕火雞套餐已熱銷2000套。

雲朗觀光集團旗下君品酒店指出,雲軒西餐廳自推出加碼美食活動「龍蝦Plus帝王蟹十二宴」無限吃到飽以來,便掀起一波搶訂熱潮,目前預訂額滿到明年3月。

為了因應耶誕節慶餐飲需求,除了自助餐,雲軒邀請集團位於義大利的嵐莊內天菜大廚馬修‧瑞格尼(Matteo Ragni)來台獻上傳統多道翁布里亞道地料理,並另闢3大圓桌呈現獨特義大利過節團圓氣氛。

而針對喜歡走小資路線的消費者,愛買今年因應不同客群推出不同份量的套餐選擇,包括耶誕火雞、德國豬腳及法式烤雞等3種套餐,最受歡迎的火雞套餐採用10-12磅的進口火雞、份量更大,並加入日本品種的南瓜濃湯新品,法國長棍麵包、酒品等,售價僅2199元相當實惠,順利激發買氣。

愛買表示,今年耶誕套餐預購量足足比去年成長2倍,創歷年來最佳銷售成績,除了火雞套餐,烘焙食品也是促銷重點之一,這次因應聖誕需求推出減糖少油的烘焙商品,最高減少達60%,並使用價格為一般麵粉2倍的日本進口麵粉,主打高CP值和健康食品,來搶攻年末最後一波銷售熱潮。

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