吃春酒尾酒 美食、交通都重要

其中位於台北交通樞杻，從台北車站捷運M6出口即可抵達的台北凱撒，民眾方便交通，不用怕喝酒開車危險問題，飯店在王朝中餐廳與宴會廳推出「金猴獻祥年」尾牙春酒宴席專案，專案期間即日起至2016年2月28日止，中式宴席每桌10,800+10%即享果汁暢飲。除了享受尾牙春酒美食佳釀之後，也可以就近搭乘大眾運輸工具返家！飯店也備有卡拉OK與投影設備，訂席滿5桌以上即可免費使用，讓尾牙盛宴增添更多樂趣，訂席滿額可再獲贈超人氣的Checkers自助餐廳餐券，訂5桌送平日下午茶餐券2張、訂10桌送4張等以此類推。

「台北凱撒」看準台灣人喜好海鮮，今年推出以山海珍味食材製作料理！包括：「蒜香粿條帝皇蟹」鮮美的蟹肉搭配高雄美濃粄條，佐上主廚特製蒜泥醬汁，蒜香濃、粄條Q、蟹甜美迸出美味新享受；「蟲草人蔘燉雞湯」特別選擇富含胺基酸與微量元素的黃金蟲草、補氣養身的人蔘與鹿野土雞，文火熬製2小時，微寒的冬季喝一碗濃郁的雞湯，祛寒補身回味無窮；主廚特別推薦「味噌焗烤松阪肉」，嚴選有豬中松阪美名的豬後頸肉，每隻豬只有珍貴兩塊，肉質甜美且鮮脆、瘦而不柴且略帶嚼勁的特色，加上以信州白味噌與主廚秘製醬汁醃製，後燒烤出爐，香氣四溢再搭配特製法國麵包一同享用。

尾牙菜色中的「凱撒瑰麗雙美點」，選用了台北凱撒王朝中餐廳必吃的經典作品「蘿蔔絲酥餅」與Checkers自助餐廳讓甜食愛好者著迷的「低糖法式馬卡龍」。蘿蔔絲酥餅特別嚴選嘉南平原新鮮蘿蔔，去皮、切絲、脫水，拌入炒香的洋火腿、蝦米與特調辛香料，油、水、麵三者以完美比例調和並以烘烤方式取代傳統香煎或油炸方式，少了油膩卻多了新鮮蘿蔔爽脆口感，Checkers自助餐廳西點師傅針對馬卡龍，特別選用海藻糖製作，海藻糖的甜度只有一般砂糖的45%，最適合用在改良法式點心原有的超級甜膩口感，可以放心享受低糖法式馬卡龍。

Checkers自助餐廳的尾牙春酒專案推出專屬優惠，凡預訂滿31位其中1位免費招待。相關訊息請至飯店官網查詢！