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例行調價? 晶華酒店自助餐3個月漲2次

TVBS/ 2015.12.17 00:00
經濟不景氣,但飯店內的自助餐卻還是漲價!晶華酒店柏麗廳晚餐價格,10月份才因為重新開幕漲了100元。現在又在官網宣佈,明年開始午晚餐要再各漲100元,等於晚餐在3個月內漲了2次,漲幅15%。對此飯店強調,每年年初都有例行性的調整價格,主要是因為進口的食材成本增加,尤其海洋資源越來越少,海鮮食材都變得比以前更貴了。 鐵板上煎牛排,再逐一分切成一口大小,旁邊不只有烤玉米筍,牡蠣也端上來,這裡是晶華酒店自助餐廳柏麗廳,10月份重新裝潢開幕後,當時的晚餐價格已經調漲100元,但官網上貼出明年的最新價格,平日晚餐將再漲100元,從1190元變成1290元,等於3個月內連漲2次,而平日午餐價格,也將從990元變成1090元。 民眾:「這樣好像很可怕,怎麼一漲漲這麼貴。」 民眾:「我覺得還好啦,因為它這裡自助餐吃起來滿盡興的。」 民眾反應不一,外界認為,柏麗廳改裝後第一波漲價幅度不大,而明年這一波漲價是每年例行性的調整價格。 晶華酒店公關蔡惠茹:「因應像每年的話會有些物價的通膨,或者有些原物料每年價格有些調整,你看雖然油價在跌,可是海洋資源也越來越少。」 晶華強調,未來會提供啤酒無限暢飲,另外也會增加燒烤的肉類品項,但調整自助餐價格的不只一家,台北國賓飯店元月份開始平日下午茶也要漲100元,國賓強調,主要是增加食材,新增羊肉爐、藥燉排骨、魚頭鍋、泡菜豆腐鍋等四款火鍋和漢堡。 倒是油價明明一路跌,卻無法直接反映到物價上,WHotel自助餐明年也可能漲價,飯店強調,基本工資不斷上調,而餐飲靠的就是食材和人力,因此明年飯店自助餐價格可能還是一路往上走!

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