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一銀買50噸高麗菜 紓緩市場供需

中央社/ 2015.12.15 00:00
(中央社記者田裕斌台北15日電)近日高麗菜產量過盛,價格慘跌,第一金控旗下第一銀行透過高麗菜盛產區負責運銷的「保證責任中華民國果菜合作社聯合社」直接向農民下單,採購50公噸的高麗菜。

第一金暨第一銀行董事長蔡慶年表示,為了力挺高麗菜農,本次採購50公噸的高麗菜約2萬2500顆,除了為紓緩生產過盛的問題盡一份心力外,也可以回饋客戶嘉惠員工,希望能拋磚引玉,邀請社會各界共同響應。

一銀指出,高麗菜蘊含豐富的營養價值,料理方式多元且易於保存,為了鼓勵大家多品嚐高麗菜,特聘知名江浙料理點水樓餐廳的大廚,及廚藝高超的美女廚師任婉瑩來傳授高麗菜的料理秘訣,現場端出古早味高麗菜封、蟹粉高麗菜捲、高麗菜炒臘肉、宮保酸辣高麗菜、韓式海鮮煎餅、高麗泡菜、羅宋湯、高麗菜燴回鍋肉、高麗菜炒米粉等多道高麗菜料理。

一銀長期落實企業社會責任,積極推廣友善環境、愛護大地的理念,近期由內部員工組成「綠色志工」,已經出動100人次,參與有機農場採收、揀選及包裝的工作,並深入濕地協助除草及復育,明年將再投入500人次以上投入綠色志工服務。

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