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冬令進補對症下藥 避免補出一身病

中央商情網/ 2015.12.14 00:00
(中央社記者趙麗妍台中2015年12月14日電)冬至將至,許多人早已準備冬令進補,醫師表示,冬令進補宜考量氣候、地域、時空環境以及個人體質,對症下藥進補,以免適得其反,要進補卻補出一身病。

台中慈濟醫院中醫師黃仲諄表示,冬季氣溫低,人體需要更多能量調節溫度,因病而氣血不足的人也可利用藥膳食補,增加能量與氣血循環。

黃仲諄指出,近年來台灣氣候變化明顯,有時天氣並沒有冷到非補不可,但不少上班族揪團大啖燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐,享受美味後卻出現口乾、口破、便秘、痔瘡發作等症狀。

醫師表示,中醫依四季變化分為「春風」、「夏火」、「秋燥」、「冬寒」不同方向著手養生,冬天溫度低,進補得依體質調整食材與藥材。

手腳冰冷、體力差的人屬虛寒體質者,冬天可放心補;有痔瘡、便秘上火的人屬上火體質,以及有睡眠障礙或是高血壓、糖尿病的患者,這種體質者不耐補。

黃仲諄指出,薑、當歸、人參、麻油等食材藥物,具有補血、溫通功效,吃多了容易會上火、頭痛、失眠、口乾舌燥,嚴重的恐造成腸胃道出血、痔瘡發作。

皮膚過敏、免疫風濕類疾病的患者要注意溫補藥物,恐引發皮膚症狀更嚴重;孕婦要注意藥膳裡面是否具有活血藥物,可能提高流產機率。

醫師指出,坊間許多藥膳湯包都會使用桂枝,增添藥膳香氣,但因桂枝屬於上火的藥材,有胃腸道潰瘍病史、痔瘡、高血壓的民眾,吃多恐會加重病症。

黃仲諄建議,冬天民眾喜歡在家進補,但每個家人體質不同,千萬不要在坊間買藥包或是自己抓藥來燉補,宜由醫師擬定溫補的藥材,讓不同體質都可有效果。

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