柯文哲今天晚間行程馬不停蹄，先赴光寶科技參訪後，再轉往內科園區服務大樓與內科廠商座談，業者向柯投訴，有傳統市場業者違法添加過量添加物，讓品項更好看、更脆，柯文哲除允諾明天徹查外，也發表對近日食安風暴的看法。
柯文哲指出，台北市是食品消耗地，檢查餐廳衛生容易，但食物來源很難查。他認為，如果這些不肖業者在台北，一定會被我幹掉，因為我夠兇，但如果產品源頭在外縣市，縣市首長就不見得這麼有正義感、這麼強悍，所以這就是問題所在。
「每年應抽查食品大廠1至2次就好，但如果查獲不合格就給他死」，柯文哲認為，許多大公司都有設立食品實驗室，該對自己的行為負責，而國家實驗室應替街頭攤販的來源把關，而不是將資源花在已有實驗室的大公司上。