台南油商廠店合一吃好油看得見

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10 年前

（中央社記者張榮祥台南10日電）頂新引爆食油風暴，台南1 家油商打出「廠店合一」模式，以全透明榨油製程，一手製油，一手賣油，讓消費者眼見為憑。

這家油商今天下午在台南市東區長榮路開設首家旗艦店，消費者上門購油，可透過全透明玻璃櫥窗看到製油過程，不用擔心油源不明。

業者說，他們製油堅持「去殼」、「去霉」、「零高溫烘焙」、「零化學」及「第一道鮮榨」，重要的是這些過程不是口號，消費者全都看得見。

業者希望以這種「廠店合一」的概念，重建消費者對食油的信心，同時讓油品脫離大廠生產的模式，升級為健康產業，更能兼顧教育意義。1041210

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