台灣民眾過年少不了的年年有”魚”，今年林園推出豆鼓蒸花鯧魚,林老闆表示,台灣民眾的古早味就是以台灣的豆鼓清蒸來調味,最能吃出花鯧魚的美味,而花鯧魚屬於海魚,不僅沒有土味,更有如比鱈魚更加細嫩的口感；再者,受到大朋友小朋友歡迎的木筆龍鬚鮮蝦捲，經過將龍鬚炸至金黃,重點是火候控制,能將鮮蝦甜味鎖住,且為皮酥脆。
不僅如此,今年林園日本料理更推出了御品一刀肉將切成大小剛好的豬肉片,層層堆疊搭上裏頭的筍干與梅干,蒸至少要3小時,才能讓其在口中入口即化，更象徵著步步高升,最後還有古早味芋粿，以荷葉蒸至熟透的芋粿,口感實在,咀嚼間能品嘗到芋粿的香味。
2016年猴賽雷全台15家推薦年菜,林園日本料理猴年帶給顧客有回家團聚的感覺，滿滿的古早味讓家的味道更加濃，2016年1月10日前預訂年菜,並且全額付清,可以享有300元折扣。(攝影／李傳溎)