台中市農業產值在六都之中，僅次於台南，相較於彰雲嘉等農業縣市，耕地面積僅5萬公頃，卻開創出新台幣310億的總產值，呈現出「小而美」的優勢，尤以水果和花卉產值驚人，包括水梨、甜柿、枇杷、百合和文心蘭等都是全國第一。
台中市政府農業局局長王俊雄表示，台中市農業面積不大，能夠開創高經濟產值歸功於農業知識的提升，林佳龍團隊上任後，推動「新五農政策」及「青年加農‧賢拜傳承」創業補助計畫，並開辦免費的「農民大學堂」課程，唯有透過不斷地知識提升，開創高品質、高單價的高經濟作物，才能將農業的經濟產值大幅提升。
根據主計處統計資料顯示，103年台中市農業總產值為310億，比102年增加了38.89億，其中農產產值為261億最多，佔總產值84％，另，畜產46億、漁產3億。台中市政府農業局長王俊雄表示，水果和花卉一直是台中農業的強項，多項水果、花卉總產值全國第一，包括梨子31億、柿子22億、枇杷4.1億，百合10億、文心蘭3.2億，唐菖蒲（劍蘭）1.1億。
王俊雄指出，水果外銷是一定要走的路，台中水果深具外銷實力，但以往農政單位缺乏有效的外銷策略，必須先鎖定出口國並瞭解該國的檢疫方式，從田間源頭管理開始，今年初，農業局首度成功外銷美國3萬公斤荔枝，明年預定目標120萬公斤，目前已經找到願意合作的農友。
未來，也將循此模式，為台中水果王枇杷、甜柿、水梨等做出源頭管理的外銷出口規劃，擴大經濟規模。此外，水稻輔導一期水稻與二期雜糧輪作方式；蔬菜委由豐原農會設立蔬菜專區；花卉也將搭配農博、新社花海和花博活動，提昇國際知名度，開創外銷產值。
而過去一直不受重視的梧棲和松柏兩座漁港，目前已重新規劃整建中，尤其梧棲漁港是臺灣西部海鮮魚貨量最大的漁港，未來，梧棲漁港將結合高美溼地，集生產、加工和觀光休憩於一身，成為多功能的亮點漁港；畜牧業方面則希望走向「小而美」的精緻路線，輔導畜產業符合國際標準，開創出無污染、無臭味，符合歐美國家標準的先進設施。王俊雄強調，台中市農業局將不斷以知識經濟的方式，帶動農民走向「小而美」的精緻型新農業道路。