北市抽驗湯圓 2件違規
中央社/
10 年前
（中央社記者顧荃台北7日電）台北市衛生局今天表示，大同區新營豆花的湯圓，被驗出不得添加的防腐劑去水醋酸，中山區鮮美冷飲店的芋圓驗出己二烯酸超標，衛生局已令業者下架。
12月22日是冬至，衛生局表示，冬至前派員前往湯圓飲食店、甜品店、傳統市場等處，抽驗散裝湯圓、芋圓等配料產品，總計抽驗30件產品，檢驗結果2件不符規定。
衛生局說，大同區新營豆花販售的湯圓，被驗出不得添加的防腐劑去水醋酸，來源為環南市場88、89號攤。另外中山區鮮美冷飲店的芋圓，則被驗出防腐劑己二烯酸超標，來源為新北市盧師食品行。
衛生局已要求業者將產品下架，不得販售，並依法查處。依食品安全衛生管理法，可處製造業者新台幣3萬到300萬元罰鍰。
衛生局說明，去水醋酸是一種白色粉末狀、無味的防腐劑，可讓湯圓更Q更白，但去水醋酸毒性大，只能使用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油，限量標準為0.5g/kg。動物實驗發現，過量添加且長期食入可能影響食慾、減輕體重或致癌，故一般食品皆不准使用。
己二烯酸也是常見防腐劑，又名山梨酸，如過量食用可能會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐，若長期過量食用，恐損害肝、腎、食慾變差，而影響健康。
相關新聞
加強把關端午節應景食品 新北市抽驗105件全數合格
享新聞
7 天前
北市衛生局公布4月蔬果抽驗結果 部分產品農藥超標
享新聞
1 天前
保障飲冰品消暑食安 高市衛生局今年1至5月抽驗共164件 2件違規依法裁處
今傳媒
7 天前
全台早餐抽檢共9件違規 早安美芝城、拉亞漢堡都中了
上報
7 天前
端午食安大檢查全數過關 中市抽驗177件均合格
創新聞
6 天前
北市蔬果農藥抽驗87件不合格 近1.2萬公斤全數銷毀
創新聞
8 天前
屏東縣115年端午節應景食品抽驗結果，均與規定相符
News586
1 天前
端午食品抽驗 北市驚見「特A花生粉」誘發肝癌毒素超標！
匯流新聞網
10 天前
高市衛生局抽驗飲冰品揪出兩大違規！可不可紅茶也上榜
創新聞
8 天前
安心享元宵！北市衛生局抽驗湯圓與餡料全數合格
墨新聞
1 年前
北市抽驗！「榴槤」連爆重金屬鎘超標 最毒「韭菜花」2農藥違規
匯流新聞網
339 天前
中市端午食安稽查結果出爐 88家業者與177件抽驗全合格
享新聞
5 小時前
搶新北市客家票 蘇巧慧.李四川端客家政策
客家電視台
1 天前
30件交通違規欠繳6萬元 40歲男憂被扣薪急洽書記官辦分期
匯流新聞網
1 天前