愛吃甜食？十二指腸可能是元凶

《Cell Metabolism》刊登美國耶魯大學醫學院(Yale University School of Medicine)的研究，發現十二指腸-空腸繞道手術(Duodenal-jejunal bypass, DJB)為何會降低患者對糖的渴望。

實驗發現，十二指腸吸收醣類後，會使大腦的獎賞與歡愉中樞釋放紋狀體多巴胺(striatal dopamine)，讓小鼠在飽足情況下仍想舔食含糖液體，但接受DJB手術後便不再出現上述情形。為確定手術效果，作者以光遺傳學方法，讓小鼠神經細胞受光照射後會激發。

再次實驗後觀察到小鼠飽足時若未照光便不會舔食含糖液體，但照光後則會不停舔食。這篇研究藉由找出十二指腸與多巴胺間的回饋關係，解釋了胃繞道手術如何降低患者對含糖食物的渴望。未來若能以藥物抑制胃腸吸收醣類或是醣類代謝，也許就能控制體重，減少手術的必要。

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