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中餐丙級證照考試 義大營養系「全壘打」

中央社/ 2015.12.01 00:00
中餐丙級證照考試 義大營養系「全壘打」

(中央社訊息服務20151201 11:03:29)「雖然密集特訓很辛苦,但證照到手的那一刻,所有的付出都值得了。」義守大學營養系21名學生,歷經48小時的魔鬼訓練,參加中餐丙級證照考試,全部上榜,成績斐然,同學們喜不自勝。

義守大學營養系除專業營養課程外,積極輔導學生考取專業證照。本學期特別規劃「中餐丙級特訓班」,有21名學生參加考試,結果考取率100%。大三學生黃婕瑜開心地說, 第一次培訓壓力很大,從中午12時忙到晚上10時,之後每次長達8小時的訓練才漸漸上手,直到證照得手的那刻,心理才篤定下來,很感謝老師的培訓。

營養系邱培源同學表示,「每次8小時的魔鬼班訓練,回到家都很疲憊,但每次的勞累換來的是進步」,考前擔心過不了關,還去市場買菜回來苦練,如今證照在手,之前的流汗都值得,很謝謝老師耐心的教導,陪伴到這麼晚。

培訓課程每次上課8小時,共上5次課,加上一次到一所科技大學借考場實地模擬考試,前後共48小時的密集訓練,由鄭瑋宜與楊欣怡兩位老師輪流陪伴上課。看著學生金榜題名,鄭瑋宜欣喜地說,擁有中餐證照可更精確地瞭解食物烹調特性,在菜單設計、團體膳食製備或與廚師溝通上都是加分的,未來就業多一份籌碼。

訊息來源:義守大學

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http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/184118.aspx

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