回到頂端
|||
熱門: 攝狼 斷交國 稍息梳頭

龜甲萬醬油發展史 西門町西本願寺展出

中央商情網/ 2015.11.24 00:00
(中央社記者游凱翔台北2015年11月24日電)龜甲萬醬油自1930年代從日本傳入台灣後,由艋岬人黃鐵成功經營,成功將醬油文化端上餐桌,北市特別與黃家合作,在西門町西本願寺舉辦特展,甚至公布獨家醬油秘方、場面盛大。

琅琅上口的「龜!甲!萬!甘醇醬油」台詞人人皆知,但許多民眾可能不了解,原來現今的萬家香醬油是承襲70年前的龜甲萬醬油秘方,而這些獨家資料、黃鐵家族史,今天起至12月27日將在西門町西本願寺樹心會館舉辦,讓民眾一同品嚐鄉土故事中的酸甜苦辣。

「艋岬印記-從黃鐵家族看昔日台灣人的故事」特展今天正式開展,總統馬英九特電致賀,期盼藉由這項展覽,體現地方人文風華、推動文資保存,同時肯定台北市府文化局、文獻委員會的努力。

文化部長洪孟啟致詞時表示,有時一個家族的歷史,代表的是台灣真正的歷史,歷史不限於帝王將相史,因此文化部推動國民記憶庫,截至目前已收錄8000多則故事,包括阿嬤講古、村史等生命故事,證明了個人的生命故事,都是歷史的縮影。

黃鐵家族特展今天起至12月27日在西門町西本願寺廣場舉辦,期間還配合辦理10場「老地方、老故事歷史導覽」活動,帶領民眾走訪昔日艋岬、台北城內與黃鐵家族有關的重要史蹟地點,欲參加民眾可上台北文獻委員會網站查詢。

社群留言