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王品旗下豬排店首推蛋黃哥集點 拚營收成長10%

NOWnews/ 2015.11.24 00:00
記者彭夢竺/台北報導

王品集團(2727)旗下品田牧場,以創意日式豬排站穩市場,市占率約有3成,今(24)日宣布推出全新菜色,更打破慣例,首度結合卡通肖像行銷,找來蛋黃哥推出集點兌換收納包活動,預計會帶動營收增長,未來會持續展店,朝向百貨店發展,計畫2016年再開2店,預估營收可成長5到10%。

台灣豬排市場潛力無窮,日系品牌陸續進軍台灣,豬排大戰打得火熱!王品旗下的品田牧場,2007年品牌創立至今全台已有30家店鋪,每個月豬肉使用量高達9至10公噸,即日起推出全新菜色,端出一番披薩豬排、火辣旬果豬排,以及味噌蘿蔔泥豬排等3道新主餐,主打年輕族群市場,創意豬排變身披薩,上市後點餐率高,獲得9成以上的高滿意度。

品田牧場今年首度結合卡通肖像行銷,找來擁有超高人氣的蛋黃哥,推出集點兌換收納包活動,消費1客套餐可獲點數1點,集滿3點加79元或集滿6點就可兌換蛋黃哥收納包,10月推出以來兌換率已達50%。

王品指出,品田牧場平均客單價約為320元,餐點提供套餐形式,包含前菜、主餐、附餐、甜點及飲料,豐富呈現9道菜的幸福,讓顧客一次滿足;展望未來,2016年市場布局北區為發展重點,以百貨商場為主,每年約展店2家店舖,預估營收可成長5到10%。

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