王品集團（2727）旗下品田牧場，以創意日式豬排站穩市場，市占率約有3成，今（24）日宣布推出全新菜色，更打破慣例，首度結合卡通肖像行銷，找來蛋黃哥推出集點兌換收納包活動，預計會帶動營收增長，未來會持續展店，朝向百貨店發展，計畫2016年再開2店，預估營收可成長5到10%。
台灣豬排市場潛力無窮，日系品牌陸續進軍台灣，豬排大戰打得火熱！王品旗下的品田牧場，2007年品牌創立至今全台已有30家店鋪，每個月豬肉使用量高達9至10公噸，即日起推出全新菜色，端出一番披薩豬排、火辣旬果豬排，以及味噌蘿蔔泥豬排等3道新主餐，主打年輕族群市場，創意豬排變身披薩，上市後點餐率高，獲得9成以上的高滿意度。
品田牧場今年首度結合卡通肖像行銷，找來擁有超高人氣的蛋黃哥，推出集點兌換收納包活動，消費1客套餐可獲點數1點，集滿3點加79元或集滿6點就可兌換蛋黃哥收納包，10月推出以來兌換率已達50%。
王品指出，品田牧場平均客單價約為320元，餐點提供套餐形式，包含前菜、主餐、附餐、甜點及飲料，豐富呈現9道菜的幸福，讓顧客一次滿足；展望未來，2016年市場布局北區為發展重點，以百貨商場為主，每年約展店2家店舖，預估營收可成長5到10%。