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糖友聰明選蔬果 黃瓜柳丁放心吃

華人健康網/圖文提供/39健康網 2015.11.22 00:00

【核心提示】:水果中大量的維生素、纖維素、礦物質對糖友有益,而且果糖在體內代謝時不需要胰島素「幫忙」,所以糖尿病人在血糖控制好的情況下,可以適當食用水果。一般來說,每百克含糖量在10克以下的水果均是糖友們的最佳選擇,如黃瓜、聖女果、櫻桃、柳丁等。

水果雖然含有糖分,會使血糖升高,但糖尿病人完全戒掉水果也不好哦!水果中大量的維生素、纖維素、礦物質對糖友有益,而且果糖在體內代謝時不需要胰島素「幫忙」,所以糖尿病人在血糖控制好的情況下,可以適當食用水果。那麼,糖尿病人吃什麼水果好?能吃多少呢?

「首選」水果—黃瓜、番茄

瓜果類蔬菜營養價值高,且含糖量低(每百克含糖5克以下),以黃瓜、番茄(或聖女果)代替水果,是不錯的選擇。

「最佳替補」水果—櫻桃、柳丁

每100克含糖量在10克以下的水果均是「替補」水果的最佳選擇,比如櫻桃、西瓜、柳丁、檸檬、葡萄、桃子、枇杷、鳳梨、草莓等。

「少碰為妙」水果—香蕉、蘋果

香蕉、蘋果、石榴、柚子、荔枝、芒果、梨等水果每百克的含糖量在11~20克之間,糖尿病人要慎重選擇哦。

「看到逃跑」水果—山楂、大棗

山楂、大棗可謂糖友的禁忌果,每百克含糖量超過20克,尤其是曬乾濃縮的柿餅、葡萄乾,或高濃度糖水加工製成的山楂乾、蜜棗、桃乾等果脯,糖友們最好別吃哦。

資料來源:39健康網www.39.net

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文章連結 http://www.top1health.com/Article/248/30020

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