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短期市場供需反映蛋價 農委會密切掌握產銷與監控疫情

中央社/ 2015.11.20 00:00
(中央社訊息服務20151120 09:15:52)有報導疑入冬後禽流感致蛋價創新高一事,農委會表示,今(104)年年初發生新型高病原性禽流感以來,飼主主動通報送檢共確診5場蛋雞場感染,均發生在屏東縣。6月間另查有蛋禽場禽流感案例1例,迄今未再查有蛋雞場案例發生,因此近期蛋價上漲情事,並非禽流感所致。

雞蛋產能減產 為近期蛋價高之主因

農委會說明,時序節氣入冬後,氣候轉涼,一向為雞蛋消費旺季,蛋農慣例於10月起,增加蛋雞淘汰及換羽數量,國內總體雞蛋產能下降,以致蛋價逐漸走揚,應是此波蛋價上漲原因。該會並強調,已於11月上旬協調產業增加休產蛋雞與新母雞群恢復生產,目前日常供應量已逐漸提升,預計12月上旬前,將能恢復穩定供應及維持蛋價平穩。

持續強化禽流感監測及防疫措施,避免因疫情影響雞蛋產銷

農委會表示,時至入冬後,為禽流感好發期,為防範禽流感發生,該會除加強案例場周邊半徑1公里內所有禽場之採樣監測,已將蛋禽場及種禽場列為年度例行監測重點,並同時透過相關輔導會議加強宣導禽場生物安全自主防疫工作,以提升雞蛋產能,避免因蛋雞場遭受疫情感染影響雞蛋產銷。農委會最後表示,有鑑於雞蛋為民生必需品,該會對於雞蛋供應極為重視,該會將持續監控產銷,適時協調產業秩序生產,以穩定市場供需及蛋價。

訊息來源:行政院農業委員會

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