熱狗業者涉使用非食用添加物 北市送辦

士林地檢署接獲線報指出，台北一間熱狗火腿行為節省成本，生產時涉嫌違法添加非食用級的亞硝酸鈉、硝酸鈉，檢調今天搜索。

衛生局表示，查獲「台全熱狗火腿行」涉嫌使用太沅工業有限公司販售的非食品用亞硝酸鈉及硝酸鈉，並用來製作熱狗、火腿及培根等食品，再販售給5家食品業者。

目前，衛生局已立即要求業者回收、下架相關產品，並依違反食品安全衛生管理法規定，可處7年以下有期徒刑，並主動移送台灣士林地方法院檢察署偵辦。

衛生局說，士林地檢署今天告知偵辦情形，受影響產品為今年2月28日前產製的火腿及培根產品（已逾有效日期6個月）、今年9月21日前產製的熱狗產品（有效日期6個月）。

同時，現場封存59包產品，並要求業者回收下架，總計回收封存577包（1公斤/包）。

衛生局呼籲，所有餐飲業或食品販售業者若曾購買「台全熱狗火腿行」的熱狗、火腿及培根等3項產品，應主動停止製造、加工、販賣並回收，同時應主動通報衛生局清點數量及流向。

衛生局說明，因應衛生福利部啟動「104年獎勵地方政府強化食品安全管理方案內容計畫」，迄今共計查核18家食品添加物販售兼售化工原料業者、44家食品工廠、14家生鮮蝦仁業者、83家花草原料業者及79家筵席餐廳等，將持續為市民食安把關。