恆春胡麻露商機 林成材栽種成功

(中央社訊息服務20151117 11:47:31)曾經在恆春地區廣為栽種的胡麻（芝麻）失去蹤影，屏東縣農民林成材2年前回復種植，2公頃多的胡麻田，陸續開花結實，他購買收穫機方便採收，和麻油工廠合作，以在地所產胡麻要打開恆春麻油知名度。

一般人很少看到的胡麻，在恆春曾經風光一時，現在卻很少看的到，原因是費工，以往採收後要曬乾、打粒，因顆粒小不易收集，農民放棄種植，目前全屏東僅零星栽種。

林成材從事代耕業，申請小地主大佃農租地50公頃，他說，鄉下一些老農因缺乏農工無法耕種，只能靠休耕轉作領取一期作補助，他不想看到許多農田因而閒置，於是在鄰近租下來幾塊地種雜糧，而他對胡麻特別有興趣。

他說，因為買了恆春地區唯一一台的收穫機後，這收獲機可以採收紅豆、黑豆，連胡麻這麼小都能自動脫殼，相當省工。

林成材指出，其他地區只裡作期才種，但恆春因氣候可以一年四季都可栽種，他說，目前有加工廠願意合作，所以出路沒問題，而且價格合理，他認為胡麻將是恆春值得發展的特產。

林成材種的胡麻花陸續結莢，胡麻田內可看到白色花序和一個個綠色果莢，看似不起眼的胡麻製成的芝麻、麻油，更是一般料理食材不可或缺，而且營養豐富，現在在地產的麻油問世，將可帶來另一項農業商機。

訊息來源：屏東縣政府

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