第一屆嵐山盃虹吸壺大賽 咖啡公園舉辦

中嘉新聞/
10 年前
第一屆嵐山盃虹吸壺咖啡大賽,在台北市擁有咖啡公園之稱的復華公園舉辦,參賽選手都是來自咖啡同業所推薦的學生,並且邀請雲南普洱咖啡協會,一同推廣咖啡文化。 參賽選手仔細的為評審說明咖啡的特色,然後開始進行煮咖啡的工作,並且必須在15分鐘內煮出4杯黑咖啡與創意咖啡,讓評審進行試喝與評分,第一屆嵐山盃虹吸壺咖啡大賽,在中山區復華公園舉辦,7位參賽選手都是來自咖啡同業所推薦的學生,不只要比誰煮出來的咖啡好喝,煮咖啡的過程與講解也都不能馬虎。 第一屆的嵐山盃虹吸壺大賽,結合了中國普洱咖啡協會一同舉辦,由於一般民眾對於雲南普洱的印象都是以產普洱茶聞名,但其實普洱咖啡產量佔了全中國的60%,因此主辦單位也希望藉由比賽,推廣普洱的好咖啡。 而比賽場地的復華公園則是台北市唯一一座以咖啡為主題的鄰里公園,種植了數十株的咖啡樹,除了一般作為咖啡飲品的阿拉比卡種之外,還有利比里加種,讓在民眾可以親眼看到,在都市中難得一見的咖啡樹種,也歡迎想要了解咖啡知識的民眾前來參觀。
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