新華網今天報導，近年由於大陸市場對鮮牛肉需求不斷攀升，而進口活畜按規定需要在入關地點就近屠宰，這樣「打飛的（搭飛機計程車）運活牛」可謂既可行又划算。
「空運為牲畜運往內陸地區提供了機會。」澳洲艾德斯公司（Elders Ltd.）活畜出口業務總經理霍爾（Cameron Hall）說，「如果是海上運輸，那麼運送範圍將極大地限制在沿海地區。」
荷蘭合作銀行的數據顯示，到2025年，大陸年均牛肉消耗量將增加220萬噸，足夠做190億個大漢堡。
需求增加推高大陸牛肉價格。自2000年至今，大陸市場的牛肉價格翻了四倍，今年6月達到每公斤10美元，成為全世界最貴的牛肉之一，是澳洲牛肉基準價格的兩倍多。
因此，就在陸澳簽訂自由貿易協定之後的幾個月，澳洲的活畜公司和出口商開始承包飛機、找尋檢疫點，並著手計劃規模更大的牲畜運輸船。估計海上運輸時間不到1個月。
至於首趟飛往「屠宰場」的航班中，安格斯牛和海福特牛被裝載到飛機上，還有幾名護送人員陪同。