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石門學生有口福 明年吃有機蔬菜

台灣好新聞/ 2015.11.11 00:00
觀天下記者許端驛/石門報導

新北市國中、小學童,在每個星期都有一天午餐食用有機蔬菜的政策實施一段時間,在石門區公所輔導下,在地小農高福生所栽種的有機蔬菜,將從明年下學期將進入學校供應系統,以在地生產、在地供應、在地食用,僅讓孩子吃的健康,也能夠減少食物哩程。

位在石門區尖子鹿九十號附近,可以看見一大片的空地上,有一座大型的網室設備,而這可是這片地主高福生的農作心血,走進網室農田裡頭可以看到許多蔬菜,這些農作物全都是以有機的方式栽種,並且要在明年一月開始,供應石門區內,四所的國民小學,給小朋友在營養午餐當中,吃到最營養的有機作物,而這些有機作物可是農民高福生這三年來的心血。

53歲的有機小農高福生說,三年前他從修車廠退休,回到石門老家,看到荒廢好幾十年的農田,因此才會想要來重啟農業,在新北市農業局,以及區公所的輔導之下,也成功種植出許多有機作物,而區公所表示,高福生是石門區第一個有機認證的農民,也希望他的成功,除了讓孩子吃到健康的有機蔬菜,也藉以推廣有機種植。

石門區長劉淑芬表示,石門的國中小學,雖然可以吃到有機蔬菜,但都是必需從外地運送,相當耗費食物哩程,因此才會鼓勵在地農民以有機,來供應在地學校。

種植有機作物相當不容易,高福生可是以人工方式來進行除蟲作業,而在明年一月開始,將會先供應石門區四所國民小學的營養午餐,先以一個星期供應一天為主,而蔬菜種類將會以小白菜、青江菜、芥菜為主,高福生也希望可以慢慢的將供應量,達到穩定輸出的程度,讓孩子可以吃到更多的健康蔬菜。

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