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瘦子是吃出來的!早餐必吃這些

華人健康網/記者林芷揚/台北報導 2015.11.11 00:00

你為了瘦身不吃東西嗎?窈窕身材可不是靠節食就能達到,尤其早餐一定要吃,還要選對食物吃!國外調查發現,身材穠纖合度的人,幾乎天天都會吃早餐,也經常吃雞肉、麵包、牛奶等看起來不怎麼能減重的食物。不過,他們的下午點心絕對不是巧克力!趕快來看看,瘦子到底是怎麼吃出來的!

根據英國《每日郵報》(Daily Mail)報導,美國康乃爾大學(Cornell University)的康乃爾食物與品牌實驗室(Cornell Food and Brand Lab)做了一個研究,想知道沒有刻意減重卻有苗條身材的人,平常到底都吃些什麼?

研究員進行一項網路問卷調查,總共收集了147人的資料,受訪者都是身材在健康標準之內,而且體重保持穩定、沒有做減重諮詢的人,他們的身體質量指數(BMI)平均是21.7,屬於健康體位,其中72%都是女性。

瘦子飲食法大公開

早餐/高達96%的人都會吃早餐,最常吃的食物包含水果(51%)、乳製品(41%)、冷麥片(cold cereal)或穀麥(granola)(33%),另外也有各3成左右的人會吃麵包、蛋、熱麥片(hot cereal)。

午餐和晚餐/超過1/3的受訪者每天都吃沙拉當午餐,晚餐的時候也會再吃蔬菜,而多數人最喜歡的肉類是脂肪含量較低的雞肉。

點心/別再吃蛋糕、餅乾當下午茶了,這些受訪者最常吃的點心是水果!第二常吃的則是堅果。

飲料/這裡有將近70%的人從來不喝軟性飲料(比如汽水),或者只喝無糖版的,其中只有一成的人會喝可樂。另外,有將近20%的人不喝酒。

運動/將近四成的受訪者每周會運動1至3天,只有一成的人根本沒在運動。

國外調查發現,身材勻稱的人午餐常吃沙拉,但是也喜歡吃雞肉。提醒民眾,均衡飲食才能兼顧健康與身材!

三餐均衡飲食 多吃健康食物

研究員表示,這個研究顯示一個重要訊息,那就是苗條的人幾乎都會吃早餐,而這個結果也和以往強調早餐重要性的研究相互呼應。而且,這些人不只規律吃早餐,他們都會選擇健康的食物比如蔬果。這項研究已於美國洛杉磯舉行的2015肥胖週(Obesity Week 2015)上發表。

另外,這個研究的受訪者當中,有將近一半的人沒有節食,甚至有超過1成的人說,他們根本沒在量體重!很多人為了瘦身不吃主食、跳過早餐,但是只有三餐正常、營養均衡、食材健康,才能維持身體正常代謝,幫助吃出苗條身材,而不是一味減少熱量而已!

文章連結 http://www.top1health.com/Article/320/29725

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