兩千年前的火鍋 江西南昌出土
中央社/
10 年前
（中央社台北10日電）距今2000多年的火鍋長什麼模樣？位於中國大陸江西省南昌市的西漢海昏侯墓日前出土一個火鍋形狀的青銅器，鍋裡還有食物殘留痕跡。考古專家研判，這不是火鍋就是保溫器。
新華網今天報導，海昏侯墓考古專家小組副組長、陝西省考古研究院研究員張仲立說，這個三足青銅器上端是個肚大口小的容器，便於蓋上蓋子；下端連接一個炭盤，之間沒有連通。
張仲立認為，這是「實用型火鍋」，因為有被用過的痕跡，炭盤裡留有炭跡，鍋內也有使用過的跡象，甚至還有板栗等殘留物。
他研判，這很可能是墓主生前用過的物品，墓主生前可能喜歡吃火鍋，也可初步推測當時貴族已經在使用青銅火鍋。這個火鍋造型優美、作工精緻，一般平民百姓用不起。
不過，北京大學考古文博學院教授胡東波指出，從炭盤裡能承載的炭量觀察，很難直接將食物煮熟，這個疑似「火鍋」的青銅器可能只是食物保溫器，而非真正的火鍋。
江西省文物考古研究所所長徐長青說，將委託專家採集青銅器內壁上的殘留物，透過科技檢測手段進一步考證。
西漢海昏侯墓位於南昌新建區大塘坪鄉觀西村東南約1公里的墎墩山上，歷經5年考古發掘，已出土各類文物逾1萬件。
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