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客家美食推廣競賽 兩千民眾熱情參與

台灣好新聞/ 2015.11.07 00:00
記者葉志成/桃園報導

楊梅區公所於11月7日上午9時在味全埔心牧場(桃園市楊梅區高榮里幼獅路一段439號)舉辦「2015楊梅客家美食推廣-品嚐暨創意競賽」,現場有兩千多位民眾熱情參與,立法委員廖正井、市議員周玉琴及客家局長蔣絜安、里長聯誼會長朱秀娥及楊梅區多位里長等皆到場關心表達支持。楊梅區公所在這次活動中邀集近20組烹飪大師展現精湛廚藝,並精心準備3000份小點心,以及擂茶、搗麻糬DIY體驗,與大小朋友同樂,一起玩食客庄美食。

楊梅區長姚敦明表示:楊梅區公所首次舉辦「2015楊梅區客家美食推廣—品嚐暨創意競賽」,就是希望透過比賽,以「傳統」及「創意」為核心,藉由各路大廚的精心烹調,使用在地的食材,製作出道地的客家美食,公所也會持續輔導並行銷在地美食店家;另公所選擇在本區味全埔心牧場舉辦,就是希望在秋高氣爽的季節、老老少少都能盡情暢遊楊梅區觀光景點,體驗休閒牧場的綠地與自然景緻。姚區長並感謝鄭市長及客家局長蔣絜安對於楊梅區客家文化的重視,希望透過本次活動增加楊梅區來客數與遊客消費量。

此次活動,共計有19個隊伍參與競賽,各個參賽者無不使出渾身解數展現拿手菜餚,期望能獲頒鄭市長簽名的獎盃,公所特別頒發比賽成績第1名隊伍特優金牌獎暨獎金2萬元、第2名優等金牌獎暨獎金1萬元、第3名壹等金牌獎暨獎金5千元;另外還有美味金牌獎、廚技金牌獎及團隊金牌獎等特別獎項。

得獎名次如下:

創意料理:特優-香園美食組、優等-安賀斯、壹等-五福

傳統料理:特優-永寧家政班、優等-員本、壹等-正麟

美味金牌獎:楊新藍天水環境巡守隊、梅岡隊

廚藝金牌獎:食客、中山一隊團等金牌獎:甕仔麵、鼎烽客家麵食館

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