忘記淋？　「點點心」港點腸粉上桌未淋醬

「點點心」港式餐廳來台插旗，正面對決同樣來自香港的添好運，兩家店只距離500公尺，下午3點鐘開幕，第2天的點點心似乎人潮多一些；不過有消費者發現，脆皮蝦腸粉和其他口味腸粉送上桌時都沒淋醬，以為店員忙中有錯，因為像添好運的腸粉都有淋醬油。對此點點心業者解釋，香港人吃腸粉沒沾醬習慣，來台設點忠於原味。 新開的港式點心來台插旗，民眾點了道招牌腸粉，卻發現送到桌上的腸粉沒有一滴淋醬。 民眾 ：「這裡面沒有醬，正常的是不是都會先加好醬？可能要自己加吧。」 難道是剛開幕忙中有錯嗎？ 民眾vs.店員：「這個沒有沾醬嗎？這個有醬油嗎？你需要醬油？想說沒有醬會不會沒味道。醬的話是用旁邊黑色醬油。」 員工說桌上有醬油，消費者可以自己斟酌要加多少，不過另一家餐廳「添好運」招牌腸粉也有淋醬，點點心業者解釋，腸粉沒淋醬一來擔心影響口感，加上香港人吃腸粉也沒沾醬習慣，來台設點忠於原味，但多數港式餐廳腸粉上桌前都有淋醬，香港人也都習慣淋上醬汁。 兩家餐廳來台PK距離不到500公尺，點點心主打脆皮蝦腸粉，標榜米網紙包裹蝦仁肉酥脆口感，流沙包和波羅包都是招牌菜，添好運餐廳則是主推叉燒包、馬來糕、蘿蔔糕，價位和份量兩家店大同小異，不過有可能是因為民眾嚐鮮，下午三點點點心港式餐廳，門口排滿長長人龍，添好運則人潮不像過往得排隊。 民眾：「有可能在較勁的意味，不過就是看他的如果比較好吃的話，那也是可以去試試看，那可能也有它的市場吧，自己滿喜歡港點的，所以如果有開的話，我還是會去嚐鮮。」 兩家餐點價位、地理位置互相較勁，但是否能長期獲得消費者喜愛，也得看雙方在口味和菜色上如何下工夫取勝。