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【別黏在座位吃飯加班了,這樣做讓你從「午休」開始超越對手】

滔客/ 2015.11.06 00:00

午飯時間到了,你會放下工作好好休息?還是在辦公桌前嗑便當,追趕落後進度?從效率觀點來看,專家普遍反對上班族午休時堅守岡位,不光是整天工作絕對需要中場休息,更重要的是,創意常在環境轉換過程冒出來,所以午休真的很重要!

很多台灣人(包括老闆)有睡午覺的習慣,不少公司的午休時間,因此長達1.5到2個小時,甚至12點一到,辦公室就關掉大燈。不過,許多工作繁重的人,仍選則端著便當邊吃邊工作,做多少算多少。

辦公桌前享用美食,注意力難免轉移到工作上。

這種午休型態,就像國三升學班(或音樂班)的表定體育課,隨時可能讓其他科老師挪來補課或小考,感覺可有可無。美國有研究顯示,僅有19%的上班族中午一定會放下工作,其他81%的人就算進食、休息,多待在辦公桌前,這在專家眼裡,非常要不得。

忙碌一上午以後,除了吃東西補充體力,稍稍脫離工作,有助於整理思緒。名聲卓越的美國梅約診所(Mayo Clinic)醫學院教授黎文(James A. Levine)研究指出,為人類的設計,乃是作為活動個體,上班族整天坐著會損害健康。

他曾說:「終日坐著比抽菸危害健康,致命程度超越HIV,比高空跳傘風險還高。說我們把自己『坐到死』並不為過。」

久坐族群罹患肥胖、癌症、心臟病、高血壓、糖尿病的比例,比其他人高出許多。

上班時間的界線變得模糊加州大學戴維斯分校(University of California, Davis)管理學院教授艾絲芭(Kimberly Elsbach)則認為,現代人的工作型態,跟上一輩朝9晚5的固定模式很不一樣,我們可能從很早開始工作,直到很晚才結束,中場休息的感覺也變了。此外,現代社會的工作氣氛,期待員工隨時待命,也讓人無法安心放下工作。艾絲芭認為,「一天能做多少工作」、「正常午休時間」等傳統工作概念逐漸瓦解,白領族職務越高,情況越是如此,勞工法規也很難規範白領族群的工作型態。

長時間工作是創意殺手該休息的時間繼續工作,或出於績效壓力或個人責任心,卻無助於工作效率的推進。

艾絲芭說:「創意與革新想法,往往出現在轉換環境的時候,尤其接近比較自然的環境;待在室內同一處,不利於創造性思考,也不利於產生靈感需要的沉澱思考…..午休不見得得去吃飯,但人就是需要出去走走。」

午休外出走走?聽起來好麻煩,揪團一起變些花樣,也許是個辦法。美國紐約2名建築師哈妍(Yen Ha)、柳下ミチ(Michi Yanagishita)很早就注意到,大家午休隨便打發的情況,因此2007年架設部落格「Y、M的午餐工作室」(Lunch Studio with Y+M),希望推廣午休離開辦公室的概念。

倆人過去8年,仔細記錄每個上班日的午休活動,還創造一套7級分評等(下圖左側):1代表棒呆了,7則代表令人厭惡。

2個紐約建築師從2007年1月開始詳實紀錄自己的午休安排。

有時候,她們手機也不帶就離開辦公室,去韓國城吃一份牛骨燉湯(Seolleongtang /설렁탕/先農湯),全心享受那美妙滋味,之後才討論些工作上的事情,放鬆愉悅的午休時光,讓人精神大振,所以她們每天都外出吃飯。

哈妍說:「就算負擔不起天天上館子,重點是得離開辦公室,不要在辦公桌(電腦)前吃午餐,眼前景觀有變化,就會知道要休息一下。」

午休是勞工基本權力如果不能午休的原因,是僱主刻意安排,提醒您午休是勞工基本權利。中華民國《勞基法》第35條規定,勞工持續工作4小時,至少應有30分鐘休息。實行輪班制或其工作有連續性或緊急性者,雇主得在工作時間內,另行調配其休息時間。若雇主未給予休息時間,一經申訴立案,勞工局就可依《勞基法》第79條處新台幣2萬元以上30萬元以下罰款。各縣市民眾服務電話(如1999等….)也能轉接勞工申訴問題,大家可以參考利用。

參考看看:

午休瑜珈

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