(中央社訊息服務20151106 09:02:22)不知道大家有沒有這種感覺，用不同的杯子喝水，發現水的味道會因為杯子的材質不同而改變，感覺是一種微妙的變化，但其實也是有些科學根據的。Here2Shop指出，因為不同材質劇杯子，分子的密度與結構不同，所產生的水分子變化也會同樣做改變，就入口的感受來說，時而細緻，時而平淡，產生不同的風味就像心情的變化一樣。
特別是沖泡茶葉，不同的壺或杯子，甚至更延伸到水溫、水質，不同的排列組合所沖泡出來的茶，都有微妙的香氣或口感變化。以茶來說，許多人會選用陶瓷來沖泡和飲用，正是因為陶瓷的茶具，會讓茶的味道變得更加甘甜順口。而以紫砂壺，更是茶具中的極品，許多愛好泡茶人士的選擇。
同理，沖泡咖啡也有這樣的情況。使用陶瓷的杯子飲用，或是玻璃杯、馬克杯，味道都不太一樣。
Here2Shop建議，選個好的杯子，適當的清洗、使用，除了讓水或是沖泡飲品的口感更好，對於環保也是有正面幫助的！
訊息來源：鴻宇電子商務股份有限公司(Here2Shop)
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