回到頂端
|||
熱門:

推動國際學術交流 崑山科大邀日本旅館業專家傳授經驗

台灣好新聞/ 2015.11.03 00:00
記者李文宗/台南報導

崑山科大旅遊系3日舉辦「日本溫泉飯店經營管理及日本旅行業新趨勢」座談會,邀請日本御園董事長今井真貴子、鈴鹿大學國際學系教授村瀨慶紀等日本旅館業專家學者蒞校傳授經驗,吸引300位師生前往參與。

崑大校長蘇炎坤表示,校方積極推動國際學術及文化交流,近年與日本交流合作成效卓著,深獲日本姊妹校及許多企業的肯定。日本的禮儀和服務態度受到國際推崇,能邀請日本觀光產業專家學者蒞校講座,進而建立海外實習合作關係,對於該校培育觀光領域人才與拓展國際觀有很大助益。

圖說:崑大校長蘇炎坤歡迎旅館御園董事長今井真貴子蒞校傳授管理經驗。(記者李文宗攝)

旅遊系主任劉靜慧特別介紹,主講人今井真貴子為日式旅館御園的女將,具有35年以上的旅館管理實務經驗,透過講座可引領師生一窺日本旅館文化,深入瞭解日本旅館長期以來所堅守的「接待」觀念。

日本旅館對顧客的應對有極嚴格的標準,臺灣近年旅館服務品質雖然大幅提昇,但比起日本那種細膩及貼心的服務仍略顯不足。

從事飯店經營管理及顧客接待服務等相關研究的村瀨慶紀教授,透過案例探討全球化時代下,飯店服務產業面臨的專業與多元化的挑戰,讓該校師生能從中學習到提升服務品質的有效方法。

劉靜慧認為,未來學校可透過兩位日本專家學者媒合,和更多日本企業締結實習合作關係,選送優秀的學生前往日本企業實習,深化該校與日本交流合作關係。

社群留言