白蝦貴了！ 鍋燒麵加3隻蝦成本增2成

天氣變冷而想喝點熱湯，湯裡的食材不少人會加新鮮的白蝦，只是隨著天氣冷加上先前颱風，白蝦收成率只有2成，價格相對變貴了，產地價從一斤80元漲到110元，同樣受影響還包括香蕉，產地價4個月翻漲了10倍，同樣貴到讓人嚇一跳的水果還有蓮霧，新推出的品種「黑糖芭比」，6顆要價2100元，數量有限，有錢還不一定買得到！ 煮鍋燒麵，活跳跳的白蝦下鍋，加熱變成紅色，每碗都有3隻蝦子，業者一隻也不敢少就怕留失顧客，標榜使用新鮮白蝦，每天要進10幾斤，只是現在遇到白蝦產量減少，價格相對提升，等於每賣一碗成本增加。 鍋燒麵業者葉家森：「成本最少增2到3成，我們每賣一碗多大概5、6元左右。」 來到菜市場，一斤白蝦160元，產量減少是因為先前颱風關係，加上天氣逐漸變冷，白蝦的收成率只有20%上下，產量減少讓產地收購價從9月一斤80元，現在變成110元。 賣白蝦業者鄭先生：「天氣再冷會比較貴，白蝦天氣冷比較不好養。」 不只蝦子貴而香蕉也是，超商賣的香蕉一根從18元漲到25元，最新的產地收購價格，一公斤67元跟7月相比，短短4個月漲了10倍。 深紅色的蓮霧一隻手都掌握不了，這是改良的新品種蓮霧「黑糖芭比」，每顆種300公克，平均甜度12，今年才剛試賣且產量有限，創下6顆要價2100元的高價，民眾都說是蓮霧的LV。 品嚐民眾：「很舒服的甜，會讓人想要一口接一。」 產量少，價格相對高，消費者想要品嚐勢必要多掏點口袋腰包。