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整頓王品 陳正輝:就剩形象沒搞定

中央社/ 2015.11.03 00:00
(中央社記者江明晏台北3日電)王品董事長陳正輝今天表示,今年在食安、人才、食材上有相當大的投資。他更坦言,王品現在就剩下「形象還沒有搞定」,還在尋找好的方法。

王品去年遭食安事件重挫,陳正輝上任董座後,積極整頓營運,今年王品營收年增呈現負成長,來自於關掉一些體質不好的店,加上品牌形象面臨一些挑戰,經歷調整後,明年可望看到營收出現正成長。

王品集團日前也推出「食品雲」,建構全國最大食材履歷資料,首次達成二階溯源的企業私有食品雲。

陳正輝坦言,在食安上,王品花了許多時間與資金嚴格控管,並進行布局開發與提升內部管理,也增加人力與食材的投資,因此今年營運不會有太亮眼的表現。

陳正輝說,王品不是一個年輕的品牌,不能看現在,要投資未來。他更坦言,王品現在就剩下「形象還沒有搞定」,希望趕快解決這件事,還在尋找好的方法。

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