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搶食客 中市啤酒屋及港點店祭優惠

中央社/ 2015.11.02 00:00
(中央社記者郝雪卿台中2日電)餐飲市場競爭激烈,又逢食安風暴,消費者減少外食,台中市不少餐廳業者除了祭出低價策略外,還打出優惠折扣刺激消費。

台中市逢甲商圈向來是國內外遊客慕名參訪之地,知名的中南海茶餐廳最近到逢甲商圈再開分店,還聘請曾任職大陸鼎泰豐餐廳的廚師謝盛欽駐店,一飽港式點心愛好者的口福。

包括蒸排骨、蒸肥腸、牛肉丸、流沙包、燒賣、珍珠丸、蘿蔔糕、鮮蝦捲等餐點都在新台幣70元上下,就連整顆包了大明蝦的蝦皇餃,也才90元,且11月底前9折優惠,開幕以來已吸引了不少民眾上門。

另外在台中市南區三民西路最近新增一家燒烤熱炒店,老闆洪春銘本業是經營高級進口車音響,平時喜歡與友人相聚小酌的他,決定自己下海開一家燒烤熱炒店,從傍晚營業到凌晨,便利跟他一樣的同好者有家餐廳可以歡聚。

洪春銘指出,店內的燒烤招牌菜有鹽烤台灣鯛、紹興石頭蝦、鐵板火焰牛等;還有DIY綜合石板海鮮,包括6種以上食材以上,如扇貝、鮑魚、蛤蜊、松阪豬、菲力牛、培根等;快炒類則有阿婆私房菜、椒汁白肉、金沙三鮮豆腐、麻油鮮蚵、宮保四季肥腸、剝皮辣椒雞湯、燒酒雞、砂鍋魚頭等,訂價都很親民化。

洪春銘說,由於熱炒店有露天廣場,希望能重現當年台中盛極一時的啤酒屋氣氛,開幕期間到12月底有優惠,來店每桌贈送花菜干炒肉絲1份。

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