聖馬爾定醫院今天表示，陳美惠推動醫療服務，長達40餘年，當初沒有經費改善醫院，四處募款又碰壁，後來，大膽向銀行貸款，「就是憑著一股勇氣！」慢慢將醫院汰舊換新。
陳美惠早期在崇仁護校教學時，暑假都帶學生上山義診，看到原住民因酗酒、抽菸造成身體疾病，間接也造成家庭破碎，影響下一代，則興起改善原住民生活習慣的信念。
醫院創立「阿里山醫療站」，全年無休24小時就診服務，讓偏遠民眾能就近看診，同時投入原住民部落社區健康營造，推廣戒菸、戒酒與預防保健衛生講座，讓山地居民重視健康。
陳美惠認為，醫院存在目的不只治療病痛，更應肩負社會責任與預防醫學功能，因此，14年前，就開始投入社區健康營造工作，深入鄰里推動健康篩檢，並設置社區駐點健康小站，教導民眾自我健康管理。
除此之外，聖馬爾定醫院2011年通過衛生署國健局「高齡友善健康醫院」認證；嘉義縣偏鄉設置長青活力站，提供豐富趣味日托課程；對失能及失智長輩照顧，引進「失智症團體家屋」和「失能者到宅沐浴車」服務。
陳美惠表示，教會醫院和一般醫院不同的地方，就是以愛為出發點，對於貧病者，需用更多關懷去照顧，因此，10年前創立中華聖母社會福利慈善事業基金會，照顧弱勢。
陳美惠指出，以前是為善不欲人知，現在是有能力關懷他人，無須隱藏，一個人的改變就會引起漣漪作用。