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巴黎純素漢堡: HANK Burger

欣傳媒/ 2015.10.27 00:00
馬力的法國主婦生活

套個最近很流行的句子

"來巴黎就是要把口袋名單都吃過啊,不然哩?"

的確,平常不住在這裡的我們,

早就不知道存了多少想吃的餐廳,

想喝的咖啡,想逛的店。

當然時間沒有那麼多可以允許我們

恣意的全走過一遍,但是秉持著這樣

的精神能夠造訪幾家就是幾家,不然那麼

辛苦的到處搬家,求的不就是這麼一點樂趣嗎 :)

之前曾經介紹過巴黎的素漢堡店,

這一兩年,在巴黎吃素的人應該變多,

因為外食的選擇也越來越多元,

不再是以往吃素只能吃生菜沙拉的刻板經驗,

繼去年短暫來到巴黎時在巴黎北站附近

品嚐到的美味漢堡店,這次我們短暫居留

的兩個月,也當然不會錯過囉!

這家位在瑪黑區的漢堡店,本以為是今年

才開的,沒想到其實已經默默的開了一年,

但是離比較熱鬧的區域稍微遠一點,

所以附近還蠻靜謐的。離地鐵站其實

還有一段距離,但是散步一下也挺好,

特別是天氣正好的時候。

我們照慣例都是選擇午餐時間,

而且人也比較少。這家比我想像中

還要小哪,不知道是不是巴黎的漢堡店

都這樣袖珍,店內座位並沒有很多,

樓上似乎還有做為,但因為關閉整修中,

所以等於只有樓下可以坐。好在我們

很早到,所以趕快坐下小法負責點餐XD

店內的餐點很簡單,就是全素的漢堡

再搭配薯條或是沙拉coleslaw加飲料

成為套餐,因為是純素,所以連fromage

也是素的,要額外加1歐。

套餐分11歐及13歐兩種,差別在於

後者可以多選一個甜點。算是很划算的價格。

所謂的素漢堡裡面內餡就是

素牛排(一般都是大豆蛋白製成)

再搭配基本的蔬菜跟醬料。這裡的四種漢堡

差別在於醬料的不同會搭配不同的蔬菜。

另外也有針對無麥麩(sans gluten)的麵包選擇。

這裡的麵包跟飲品都是有機的,薯條沾醬

之一的美奶滋(mayonnaise)也是純素。

對我來講其實吃素沒有那麼嚴格,

但是小法的朋友們絕大部分都是純素(vegan)者,

所以也不吃所謂的蛋奶,那麼這家

對他們來講就會是一個比較方便的選擇。

以這樣的價位跟分量來說,

對女生來講是可以吃飽的,

男生的話加上甜點也差不多,

是個蠻推薦的餐廳。

另外餐點都是現點現做,

所以要稍微等候一下,老闆

也會說流利的英文,所以不用擔心。

HANK Burger

55 rue des Archives

75004, Paris, France

Metro: Rambuteau (Line 11)

http://hankburger.com/

本文章轉載自馬力的法國主婦生活,請勿轉載。

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