大安家政媽媽成果發表會　發揮巧思推出青蔥食品特夯

大安區農會家政媽媽發揮巧思，以在地食材做出好滋味料理，二十四日在農會四樓舉辦「2015安農媽媽家政成果發表會」，展現了農村媽媽的多才多藝、成果豐碩。活動現場特別推出麵皮Q彈內餡實在的大安蔥香腸肉包、鮮甜多汁又爽口的大安蔥香腸肉捲、外酥內軟q味足又順嘴的大安香蔥抓餅等三道料理，更有令人懷念的阿嬤好滋味─芋仔米粉提供與會來賓賞味，在品嚐美食的同時，還有安農二胡才藝班曲目彈奏節目欣賞，令會場嘉賓、家政媽媽們人人樂開懷。

圖說：大安區農會二百多位家政班婦女，在農會精心輔導製出大安蔥香腸肉包等食品，昨日發表會中受到各界所讚賞，並指她們為地方農產品促銷盡一分大力。【記者陳榮昌攝】

大安區農會為推動農村婦女終身學習，提升農村婦女新技能，帶動農村產業的發展與活化，配合行政院農業委員會、臺中市政府、臺中市農會輔導承辦多項研習活動，有農村婦女培力計畫、高齡者生活改善計畫、家政手工巧藝創新才藝研習班等；農會更運用自有資金，辦理新產品研發暨田媽媽培育訓練、大安蔥創意料理等活動，來推動在地生產在地消費，藉由創意推廣介紹物美價廉、口味獨特和營養健康之在地農特產美食，由安農家政媽媽集思廣義，共同分擔工作、分享成果，提升團隊向心力，使家政班組織運作更有活力。

大安農媽媽家政成果發表會，有見媽媽們展現精湛廚藝，用好手藝做出好滋味的料理，有大安蔥香腸肉包、大安蔥香腸肉捲、大安香蔥抓餅、芋仔米粉；手工巧藝更是嚇嚇叫，運用巧手編織藝品，多樣手創風情藝品呈現亮眼；高齡長者精彩二胡演奏表演，會場展現的場景就是一幕幕的農會的真心‧家政媽媽足甘心。

發表會由農會總幹事蔡建宗主持，立法委員蔡其昌、市議員李榮鴻、楊永昌秘書黃種茂、臺中區改良場等各階層農政單位，及大安區各機關、里長、社區發展協會理事長、農會二百多位家政班員都到場，分享辛苦製作的麵皮Q彈內餡實在的大安蔥香腸肉包、大安香腸肉捲、外酥內軟蔥味足又順嘴的抓餅等三道料理，因口味好，在會中讚聲不絕。