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霜降養生吃山楂粥 消除淤血增食慾

華人健康網/圖文提供/39健康網 2015.10.24 00:00

【核心提示】:霜降是秋天的尾聲,霜降節氣的15天一過,就是立冬了。霜降養生的重點,就是為即將到來的冬天做準備。一是要避免劇烈運動,以便進入冬天的靜養階段;二是飲食方面要做好養血活血的工作。推薦大家一些簡單易做的養生食譜。

主題:山楂粥

食材:山楂、粳米各50克,冰糖適量。

做法:

將山楂洗淨、去核、切片。

粳米淘洗乾淨,先用清水浸泡15分鐘。

粳米與山楂放入鍋內同煮。

粥將熟時放入冰糖,調勻即可。

營養提示:

山楂性平、味甘、酸;歸脾、胃、肝經。山楂的果期在8-10月,山楂含有糖類、維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素、蘋果酸、鐵等成分。具有增進食慾、幫助消化、消除淤血的作用。現代研究證明,山楂中的山楂黃酮有一定的強心作用,可以增加血液輸出量,使心臟的收縮能力加強。另外,山楂還有助於解除局部淤血狀態,對跌打損傷有輔助療效。

食用技巧:山楂可帶皮食用,因為山楂的果皮中也含有豐富的營養。山楂味酸,加熱後味道會變得更酸,食用後當立即漱口、刷牙。

資料來源:39健康網www.39.net

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