蔡英文表示，對於新竹的印象就是「米粉」與「貢丸」，每次到麵店，就在想要吃麵還是吃米粉。蔡英文也趁機會向台灣人呼籲，下次去麵店若面臨不知道要吃麵、米粉與板條時，一定要考慮米粉或板條，「因為那是用台灣種植出來的米製成的」。
「我有個心願，就是希望台灣的糧食自給率可以提高」蔡英文也說，台灣的糧食自給率相對於其他國家是偏低的，日本大約40%多、英國更有70%至80%，但台灣僅30%多，所以大家應該用行動表現對農民辛勤工作的支持與感恩。
蔡英文今天在新竹連趕6場公開行程，除了為民進黨新竹市立委參選人柯建銘拉抬外，也由市長林智堅與多位民進黨籍市議員陪同，先後拜會新竹農田水利會、農會、漁會。