丹耶澧義大利餐廳特別邀請亞洲最佳餐廳第25名曼谷Eat Me餐廳主廚Tim Butler蒞臨客座,主廚來自美國紐約,卻因娶了泰國新娘,已長期定居曼谷,擅融入各國料理精隨,發揮無國界料理的創意長材,因此引領饕客用味蕾環遊世界!再加上整間餐廳融合餐廳、Lounge Bar與畫廊,特殊的風格與服務熱忱,各國慕名前往的老饕食客絡繹不絕。
主廚Tim Butler擅長把世界各地的食材結合在一起,菜式以大膽的味道組合為特色,此次不僅融入了日、泰、義、法與西班雅等多國元素,如此次的前菜,即用扇貝韃靼搭配日式清酒與海膽點綴;主菜則選用頂級Blackmore 9+和牛,佐味噌、山葵,並以稻燒方式料理,主廚Tim Butler清楚何時應讓食材保持簡單,從而演繹出他對口味全面而且深入的瞭解,菜式呈現出來卻層次分明,充滿巧思,帶點頑皮,進而幻化出融合的一道道「國際交流」美食。
台北威斯汀六福皇宮丹耶澧義大利餐廳限時限量推出Eat Me客座主廚夢幻饗宴套餐,僅於今朝23日(晚餐)、24日(午晚餐)供應,午間時尚美饌每位NT$1,880起/佐2款美酒每位NT$2,768;晚間創藝饗宴每位NT$3,680/佐4款美酒每位NT5,880。
丹耶澧義大利餐廳也計畫將特色佳餚保留至菜單中,而特色佳餚也將於12月,讓台灣民眾品「鮮」,甚至將來的「義」國料理中,亦推出分享餐的概念,讓義大利美食,「義」嚐不同的食趣!相關訊息請至飯店官網查詢!提醒您,飲酒過量有礙身體健康!