陳保基：低菜價不利農業發展

行政院農委會水保局今天舉辦「農村無限，創新未來」論壇。陳保基在論壇上以「從個人心路歷程，前瞻未來農業」為題演講，陳述他對於農業轉型與價值提升的想法。

他指出，10年前想種蘭花，會被問「吃得飽嗎？」現在種蘭花的花農吃得比種水稻的農民還飽，這就是改變。

例如台灣養水晶蝦的產值已占全世界水晶蝦市場 6成，只是這股實力沒被各界看見，陳保基認為，台灣的產業產值若能在單一產業的市占率達5成以上，政府就該要好好扶植此一產業，因為這些產業就是台灣農業的競爭力。

陳保基並說，「拋除以水稻為主的農業思考邏輯，我們就有無限機會，不要把我們的農業看成是稻米的產業，除了稻米產業之外，我們有很多附加價值的農業，這些農業價值可建構台灣農業發展下去」。

談價值，他談最實際的農產價格問題，對台灣社會仍認為農產品要低價這件事，他非常反感。他說，他就讀台灣大學時，每月開銷約新台幣600到1000元，現在的大學生每月花費已漲10倍，為1萬到1.2萬元，但是農產品價格漲幅才 3倍。

他說，台灣的民眾卻仍認為菜價要低，這是不合理的；這樣的環境難以生產好的農產品，農業永續經營要放上合理的天平上；台灣的農業要調整體質，才不怕加入跨太平洋夥伴協定（TPP）。

他指出，農業體質調整包含青農的投入及農地農用等工作，農委會已舉辦首屆百大青農遴選，把青農當小孩一樣，非常努力的幫助他們取得土地、資金等，希望藉由新的農民，不論是農家第二代或其他願意投入的人從農來翻轉農業，以走向20、30年後的未來。

他並說，調整農業體質，是塑造讓產業中的人有競爭力的發展環境，而不是像過去一樣只做補助，就像日本農業經過8年的體質調整後，已提升競爭力，讓日本政府完成加入TPP的談判一樣，台灣農業體質一定要調整，不然我們的未來會非常、非常危險。