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該給沒給!餐廳自作主張 新人婚禮縮水

TVBS/ 2015.10.19 00:00
台南市東東集團下的藝術轉角餐廳,新人不只指控外來攝影擋鏡頭,就連應該提供的雞尾酒一杯也沒有。原來本來契約簽訂有雞尾酒,還有飲料無限供應,結果卻完全走調,業者坦成錯誤,只是該怎麼賠償,新人認為應該以一杯50元計算,但業者認為一杯應該算21元,雙方協調破裂,喬不攏躍上新聞版面,原本該令人開心的事,因為餐廳自作主張,讓新人在大喜之日這天留下恐怖回憶。 業者:「年輕的朋友來做戶外婚禮也可以來這邊。」 東東集團下的藝術轉角餐廳,戶外廣場提供buffet婚宴場地,如今被新人控訴,不只外來攝影師擋鏡頭,就連應該提供的雞尾酒,一杯也沒有。 各式西點和熱食擺滿桌,唯獨少了提供給120人份的雞尾酒,理由竟然是餐廳人員自作主張,沒有端出來。 當事人徐小姐:「他們主管說,因爲我們(自備)有調酒,所以雞尾酒的部分他們不用提供。」 餐廳協理林敬斌:「這是我們的疏忽,在這裡也跟家屬表達歉意。」 原本應該端上桌的就是這一盅雞尾酒,業者承認錯誤,只是怎麼賠償,新人認為以一杯50元計算,應該要賠6千元,但餐廳開會決定賠2600元,換算一杯21元,新人無法接受。 當事人徐小姐:「120人份的雞尾酒,折下來卻只是2600元,這個部分我們沒有辦法接受。」 新人嚮往西式的戶外婚宴,有別於桌菜以桌計價,部分業者自助Buffet分成人頭和包場計費,人頭來算一個人1300左右,包廂60人要1萬2,等於一個人2000,餐點差不多,差在酒水部分,通常果汁無限量供應,雞尾酒有設限,而包場的話,雞尾酒無限量,開宴前1個半小時紅酒也無限量供應。 飯店業者吳采彤:「菜色確定沒有辦法如期出,雙方必須先取得共識,不會說是在婚宴當天來做菜色的調整的動作。」 一般來講,新人和餐廳業者,要出幾道餐點、酒水怎麼計價,合約訂得一清二楚,業者遇到狀況要臨時換菜或是不出菜,都必須提早告知新人,雙方先達成共識才能變更,否則就算違約。

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