豆干違規加雙氧水 至少賣5年恐已下肚
中央社/
10 年前
（中央社記者郭芷瑄屏東縣19日電）屏東地檢署今天表示，屏東市立成商行涉嫌違法添加工業用雙氧水，以改變豆乾外觀顏色後加以對外販售，業者3人交保。初步調查業者違法製黃豆干約5、6年，流向當地傳統市場。
屏東縣衛生局表示，若過量食用含過氧化氫（雙氧水）的豆干製品，會引起頭痛嘔吐、皮膚、眼睛及腸胃道腐蝕性傷害。
屏東縣衛生局接獲檢舉後，通報屏東地檢署，屏檢指揮民生小組於15日稽查，在現場封存產品黃豆干1350公斤、五香豆干5400公斤及過氧化氫6桶（30公斤/桶，其中3桶已用完）。
衛生局調查，違規產品多數流向屏東縣傳統市場，已完成清查下架，但因產品保存期限短，多數已賣完。
立成商行實際負責人蔡姓兄弟與陳姓配偶經檢方訊問完畢後，分別諭令新台幣20萬元、20萬元與10萬元交保，業者並配合縣政府衛生局辦理相關產品封存以及下游廠商清查。
檢方表示，業者已賣「雙氧水豆干」5、6年，利用雙氧水改變豆干的外觀顏色，每週出貨2至3次，每次出貨200台斤，1台斤賣18至19元，涉嫌違反食品安全衛生管理法第15條「製造、販賣添加未經中央主管機關許可添加物之食品」罪。1041019
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