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弘光科大國際餐旅青年學習社特調珍奶 溫暖偏鄉育幼院院童的心

中央社/ 2015.10.13 00:00
弘光科大國際餐旅青年學習社特調珍奶 溫暖偏鄉育幼院院童的心

(中央社訊息服務20151013 15:34:08)弘光科技大學國際餐旅青年學習社利用暑假及開學後的假日進 行「2015弘愛台灣、夢想巴士,讓愛啟動夢想」義煮活動,到全台灣偏鄉地區10家育幼院陪小朋友玩大地遊戲、教導餐飲知識,再動手調香甜珍珠奶茶給小朋友們喝,小朋友首次看到調製過程開心地說「謝謝大哥哥、大姊姊,現調的特別好喝」。

義煮活動期間從8月24日到9月19日,40名國際餐旅青年學習社學生、指導老師利用暑假空檔及開學後的星期六、日,到高雄市、屏東縣、台東縣、宜蘭縣、桃園縣、彰化縣、雲林縣、苗栗縣、台中市等10個地區10間育幼院服務。

活動總召王翊丞指出,這輛「夢想巴士」帶給育幼院小朋友多遊戲組成的團康活動,讓小朋友輕鬆從遊戲中學習團隊合作,還準備帶動唱、陪讀、餐飲及環保知識教學等,重頭戲就是當場調製珍珠奶茶給小朋友品嚐。

偏鄉育幼院小朋友雖然喝過珍珠奶茶,卻從沒看過調製過程,看著大哥哥、大姊姊手腳俐落地煮珍珠、泡奶茶,將奶茶、珍珠、果糖、冰塊放入雪克杯中搖動,作出一杯又一杯香濃奶茶,開心又驚奇地說「原來是這樣調出來的呀!」、「現調的特別好喝」,活動結束時更是依依不捨地和大哥哥、大姊姊合照。

王翊丞及參與活動學生說,準備環台大型活動需要注意事情多如牛毛,透過不斷討論路線怎麼走、要住哪裡、材料購買、器材準備、如何煮……等,加上事前仔細分工,大家都覺得本身收獲更多,且「可以利用在學校學的調飲技術讓育幼院小朋友喝得開心、露出笑容,準備過程再怎麼辛苦都值得」。

餐旅管理系系主任俞克元表示,學生藉由這個活動運用所學去關懷台灣偏遠地區的弱勢兒童,把愛傳到每個小朋友身上,讓他們知道有很多人在關心他們、愛他們,使這世界充滿愛,學生本身也學習到籌辦餐飲大型活動的技巧。

訊息來源:弘光科技大學

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http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/180135.aspx

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