(中央社訊息服務20151013 15:34:08)弘光科技大學國際餐旅青年學習社利用暑假及開學後的假日進 行「2015弘愛台灣、夢想巴士，讓愛啟動夢想」義煮活動，到全台灣偏鄉地區10家育幼院陪小朋友玩大地遊戲、教導餐飲知識，再動手調香甜珍珠奶茶給小朋友們喝，小朋友首次看到調製過程開心地說「謝謝大哥哥、大姊姊，現調的特別好喝」。
義煮活動期間從8月24日到9月19日，40名國際餐旅青年學習社學生、指導老師利用暑假空檔及開學後的星期六、日，到高雄市、屏東縣、台東縣、宜蘭縣、桃園縣、彰化縣、雲林縣、苗栗縣、台中市等10個地區10間育幼院服務。
活動總召王翊丞指出，這輛「夢想巴士」帶給育幼院小朋友多遊戲組成的團康活動，讓小朋友輕鬆從遊戲中學習團隊合作，還準備帶動唱、陪讀、餐飲及環保知識教學等，重頭戲就是當場調製珍珠奶茶給小朋友品嚐。
偏鄉育幼院小朋友雖然喝過珍珠奶茶，卻從沒看過調製過程，看著大哥哥、大姊姊手腳俐落地煮珍珠、泡奶茶，將奶茶、珍珠、果糖、冰塊放入雪克杯中搖動，作出一杯又一杯香濃奶茶，開心又驚奇地說「原來是這樣調出來的呀！」、「現調的特別好喝」，活動結束時更是依依不捨地和大哥哥、大姊姊合照。
王翊丞及參與活動學生說，準備環台大型活動需要注意事情多如牛毛，透過不斷討論路線怎麼走、要住哪裡、材料購買、器材準備、如何煮……等，加上事前仔細分工，大家都覺得本身收獲更多，且「可以利用在學校學的調飲技術讓育幼院小朋友喝得開心、露出笑容，準備過程再怎麼辛苦都值得」。
餐旅管理系系主任俞克元表示，學生藉由這個活動運用所學去關懷台灣偏遠地區的弱勢兒童，把愛傳到每個小朋友身上，讓他們知道有很多人在關心他們、愛他們，使這世界充滿愛，學生本身也學習到籌辦餐飲大型活動的技巧。
訊息來源：弘光科技大學
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