小小泡茶師競賽　提昇茶產業培育素養

2015南投茶博會全國小小泡茶師競賽6日在中興會堂舉行，來自全國26組學童參加，今年比賽著重在茶湯的香氣滋味與均勻度，除泡出清香安全好茶請評審評定，還接受現場茶藝機智問答，比學童臨場穩定與台風及正確度。

圖說：全國小小泡茶師競賽與賽學童台風穩健。（記者扶小萍攝）

這是一場難得一見的高水準泡茶競賽，來自全國各茶區學童報名一較高下，邀請茶改場郭寬福等茶藝專家評審，與賽者在20分鐘內要泡出3道茶湯請評審評比，各組自行設計的茶帖非常精緻美觀，今年各項評審內容有茶湯占40%，視香氣、滋味、均勻度評定，禮儀風範占20%，包括台風、氣度與儀態，泡茶技巧占20%，要求衛生、安全與熟練、美感，茶席布置占10%求風雅與實用性，茶藝問答占10%，要求正確、內容與台風。

圖說：各組當場接受茶藝相關機智問答。（記者扶小萍攝）

今年茶博會出動全縣茶藝協會等協助，小小泡茶師活動也動員竹山茶道協會成員協助，協會執行長江素美指出，茶博會舉辦至今，小小泡茶師比賽，原本只有南投的孩子參賽，現在己經擴大到各地，建立口碑，很多外縣市學生，也都來南投參賽。過去小小泡茶師比賽，注重整體表現，茶席也很華麗，顧及城鄉差距不同，今年比賽，茶湯評分比重提高。

來自名間鄉弓鞋國小的張恩綺與茶侶洪珮綾已數度參與各項競賽，顯得很沈穩，梅山國小老師謝素梅、洪欣延肯定舉辦泡茶賽提昇茶產業價值，學童學泡茶更能改變氣質，既沈穩也柔美，學會思考。

與賽學童並接受茶藝機智問答，針對茶文化等諸多問題回答，像要泡一壺好茶須注意那些事項？列舉5種品種的茶樹、舉出5個台灣茶區、泡茶主要器具有那些？不同茶品適用那些壺列舉2種，並說明為何使用。都是專業性茶藝問題，與賽者多數回答完整。