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讓傳統產業注入創新思維 經濟部助業者拓展新商機

大成報/ 2015.10.02 00:00
【本報訊】面對全球產業快速變化與競爭情勢,我國產業結構需重新定位。經濟部工業局依據行政院101年推動之「傳統產業維新方案」,採取一手拉技術、一手拉市場之策略,協助台灣傳統產業以智慧化、綠色化、文創化達到升級轉型。推動至今,已見產業轉型成效,其中食品業者「沃農士」透過輔導成功延長食品保鮮期,並運用在地食材推出特色伴手禮;另外,業者范特喜微創公司運用財團法人塑膠中心開發感溫變色膠帶技術,廣泛應用日常生活飲品中,帶給消費者不同的體驗感受。

身為台灣大甲芋頭酥始祖的「沃農士食品」,亦為工業局「推動幸福點心計畫」之輔導業者,透過包材改良及封裝技術,在不影響口感的前提下,成功延長食品保鮮期,保鮮期限從原本3至5天延長到7至10天。若從產品創新面來看,成功運用在地食材(如火龍果)推出特色伴手禮,增加三成銷售量,實現烘培傳產與服務維新的經營模式。除了秉持創新精神持續開發特色新品,「沃農士食品」也以發揚傳統糕餅文化為責,設有阿聰師芋頭文化館,融和糕餅產業文化、品牌故事及產品DIY體驗等單元,同時與地方異業合作,成功帶動大甲地區整體觀光風氣,布建完善的產業六級化服務體驗。

另外,范特喜微創公司為工業局「推動安心塑膠計畫」的合作廠商,由財團法人塑膠中心開發感溫變色膠帶,可應用於日常生活飲品,提醒消費者飲品溫度、確保飲品嚐鮮品質等生活化運用。有此創新技術之外,為加強推廣此技術,透過與范特喜微創的合作,注入設計美學、跨域整合等新元素,有效拓展變色膠帶的應用層面及使用族群。范特喜微創善於文創場域的規劃與經營,將空間以綠化概念進行改造後,集結中小型傳產以及新興創意商品成為文創聚落,進駐廠商囊括傳產輔導業者所自創的feebee’s襪鞋品牌,及皮革、製傘、製茶等業者,透過范特喜微創打造的文創聚落,進行資源的媒合與互通,提升產品亮點並擴展群聚效益。

經濟部將持續朝「型塑創新高值、安全安心、永續生態之願景」邁進,為傳統產業融入新的成長驅動元素,讓傳產業者以提供維新價值的服務為基礎,進一步開發新創產品,強化附加價值,及拓展經營模式,不僅鞏固企業核心技術,更同時提升永續經營的能量。

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