中台灣美食展 雙十假期千人辦桌登場

今年的中台灣美食展將有美食展及千人辦桌料理活動，主辦單位台中市烹飪商業同業公會理事長葉信宏今天指出，在兩天的活動中，一次將台中市各地美食設攤，結合當季最佳農特產品創作的山海宴美味，完整呈現在民眾面前，歡迎大家前來品嚐。

10日下午4時到晚上8時在台中草悟道的美食展，不僅邀請受到好評的攤商前來設攤，現場還提供1萬5000份以上的各種美味品嚐及試吃等，攤位部分也可搭配折價券進行消費，另有美食列車品嚐和摸彩等，以感謝民眾對台中美食的支持。

千人辦桌料理將於11日晚上6時30分起在福野婚宴館登場，將利用台中市山海屯各地的農特產品做為食材，邀請名廚進行創作，這場山海宴的菜色有台中大拚盤、苑裡韭黃蒸沙蝦、大甲芋頭藥膳鴨、潭子筍茸燴圓蹄、南屯麻芛小魚羹、清水米糕佐台中肉包、新社香菇燉子雞、沙鹿蔥油蒸鮮魚、大坑麻筍扒蛤肉、梨山愛玉冰、台中太陽餅等，每桌新台幣3980元，將提撥200元作愛心捐獻。