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謹慎食用螺類海鮮產品以免誤食中毒

中央社/ 2015.09.23 00:00
(中央社訊息服務20150923 14:01:26)屏東縣政府衛生局於9月接獲1起疑似食品中毒案,經調查發現,患者至東港華僑市場購買不知名螺類水產品,自行烹煮食用後,即出現頭暈身體不適症狀。

衛生局提醒,螺類一旦吃進口中,有舌頭麻痺或感到苦辣,就應該立刻吐掉,並以清水漱口,直到不適現象消失。由於臺灣四季有多樣的海鮮,部分海洋生物(包含螺類)本身存有毒物質(海洋生物毒)不可食用,潛伏期為30分鐘~3小時,一旦誤食後發生口、唇、舌、臉發麻、身體、四肢漸成麻痺、虛弱、頭痛、眩暈、嘔吐及呼吸困難等天然神經中毒症狀,要立即到醫院就醫。

避免向來路不明的攤商購買、食用不知名的魚類及水產品,對於異常白皙或偏離傳統色澤太多的食品需提高警覺,選擇衛生條件較好的魚販處購買並注重保鮮。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽屏東縣政府衛生局消費者服務專線

08-7362596

訊息來源:屏東縣政府

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