法新社報導,麥當勞全球有3萬6000家分店,但25日起,只在瑞典31家門市進行1週的訂位測試服務。
漢堡迷可上提供多家餐廳訂位的瑞典網站進行訂位。網站上包含全國多種價位的餐廳。訂位的麥當勞顧客每1到4人至少必須點2項餐點。
瑞典對麥當勞而言一直都是經營不易的市場,這裡有同樣來自美國的競爭對手漢堡王(Burger King)及當地連鎖店麥斯漢堡(Max),因此準備在這裡測試訂位與餐桌服務。
但這項最新實驗可能會破壞速食業的整體概念。
餐飲服務資訊機構CHD專業集團(CHD Expert)分析師諾契(Nicolas Nouchi)指出:「這很創新,但同時在餐飲業卻是走回頭路。」速食在1950年代問世。
麥當勞官方聲明中未明確提到實驗的目標,但已經在瑞典當地大肆宣傳,告訴消費者他們可以先訂位、再到麥當勞吃大麥克漢堡和薯條。(譯者:中央社林仟懿)